V súlade s princípmi jednej z najstarších metód lisovania hrozna vertikálne košové lisy SRAML podporujú najjemnejšie spracovanie hrozna, na dosiahnutie prémiových tichých a šumivých vín.
Vertikálny košový lis SRAML BP, vylepšený vynikajúcimi automatickými systémami na úplné kontrolované jemné lisovanie počas celého procesu, zabraňuje akémukoľvek drveniu a mletiu čerstvých alebo citlivých fermentovaných šupiek, čím sa zabráni uvoľňovaniu horkých, bylinných látok a adstringentných vlastností zo semien, šupiek a stoniek.
Hydraulické košové lisy SRAML BP, navrhnuté na jednoduché premiestnenie a čistenie výliskov, umožňujú vinárom flexibilitu pri nastavovaní alebo štandardizácii tlakových krokov, na dosiahnutie najvyššej kvality lisovaného muštu.
Funkcie vertikálneho lisu na koše zahŕňajú:
- Extrakcia čírej šťavy alebo muštu s nízkym obsahom suspendovaných látok
- Žiadne rozpadnutie výliskového koláča
- Jednoducho použiteľný dotykový HMI s programovateľnými parametrami lisovania
- Rovnomerné rozloženie tlaku (do 5,5 baru)
- Lisovacia operácia vykonaná v jednom cykle s pomalým nárastom tlaku
- Zachovanie integrity hroznovej šupky ochranou šupky a jadierok pred mletím alebo rozdrvením
- Špeciálny zdvíhací systém na jednoduché vybratie výliskového koláča
- Jednoduché čistenie a hygienická údržba
- Hrozno sa nakladá do koša z nehrdzavejúcej ocele a horná doska ho pomocou hydraulického systému pritlačí k spodnej ploche. Šťava vyteká cez otvory na koši a odtokové kanály na hornej a spodnej lisovacej doske a steká do zbernej misky pod lisom.
- Jemne lisuje celé hrozno, hroznovú rmut a kvasiacu rmut, pričom sa zabráni poškodeniu šupiek, semien a stoniek.
- Jednoducho použiteľný dotykový HMI s programovateľnými parametrami lisovania: 8 predinštalovaných programov a 8 voľných kanálov na individuálne programovanie.
- Špeciálny zdvíhací systém na jednoduché vybratie výliskového koláča z košíka.
- Oceľová konštrukcia je natretá potravinárskou farbou, zatiaľ čo časti, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a netoxického materiálu.
- Žiadna adsorpcia farbiva na suspendované pevné látky.
- Jednoduché použitie, čistenie a údržba.
- Modely BP9, BP12 a BP23:
- Drenážne disky (syntetický materiál) BP9
- Prídavný kôš so zbernou miskou na mušt
| Názov | Objem koša (l) | Rozmery koša (priemer × výška) H1 (mm) | Dĺžka x Šírka x Výška D × Š × V (mm) | Prepravná výška (mm) | Hmotnosť (kg) | Prevádzkový tlak systému (bar) | Tlak na povrch (bar) | Zdroj elektrickej energie (kW) | Napájacie napätie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BP9 | 900 | ⌀ 1,070 × 1,000 | 1 460 × 2 510 × 3 270 | 2 620 (2 350 bez koša) | 2 300 | 250 | 7 | 3 | 3/N/PE ~ 400/230 50 Hz |
| BP12 | 1 200 | ⌀ 1 200 × 1 000 | 1 460 × 2 510 × 3 270 | 2 620 (2 350 bez koša) | 2 300 | 250 | 5,5 | 3 | 3/N/PE ~ 400/230 50 Hz |
| BP23 | 2 300 | ⌀ 1 700 x 1 050 | 1 960 x 3 150 x 3 430 | 2 770 | 3 200 | 250 | 5,5 | 3 | 3/N/PE ~ 400/230 50 Hz |