Najjemnejšie a najpresnejšie čerpanie zabezpečuje presné množstvo objemu, ktoré sa má prečerpať počas jednej otáčky hriadeľa. Vďaka striedaniu stláčania a uvoľňovania špeciálnej trubice, ktorá vytvára sanie a umožňuje nepretržité čerpanie, sa médium pohybuje hadicou bez akéhokoľvek kontaktu s mechanizmom. Produkt zostáva neporušený, čo znižuje možnosť oxidácie, emulgácie či poškodenia bobúľ a semien.
