AEB4U

Vypracovanie technologických postupov na mieru pre každého zákazníka.

Ponúkame pre každého výrobcu vína osobitný prístup. Na základe vstupnej spoločnej diskusie s výrobcom ( vinohrad-kvalita dopestovaného alebo nakúpeného hrozna, možnosti spracovania a použitia technologických zariadení pri výrobe, požadovaný typ a kvalita hotového vína, ekonomika...) pripravíme podrobný technologický postup výroby. Následne zaškolíme technológov priamo vo výrobe a vývoj vína môžeme spoločne sledovať a podľa daného ročníka aktuálne s citom jemne usmerňovať výrobu.

Ponúkame technologické poradenstvo s viac ako 25 ročnými praktickými skúsenosťami na našom trhu, od spracovania základných akostných vín so zameraním na čistotu a aromatický prejav, výroba mohutných vín zo zameraním na dlhodobejšie zrenie, výroba vín bez použitia SO2, výroba organických vín....