AEB Kontrola kvality

Kontrolné laboratóriá

Kontrola kvality sa vykonáva v rôznych geografických oblastiach:

• v našom sídle v Brescii, kde sa nachádza aplikovaný výskum v enológii (A.R.O) zameraný na biotechnologické aplikácie v enológii, ako aj laboratórium kontroly kvality, ktoré vykonáva testy všetkých potravinárskych výrobkov a detergentov
• v Gretz a v Kaysersberg-Vignoble vo Francúzsku
• v São José dos Pinhais v Brazílii
• v Castellbisbal v Španielsku
• v Kapskom Meste v Južnej Afrike
• v Mendoze v Argentíne.

Hlavné aktivity

Náš záväzok ku kvalite je vyjadrený dôslednými kontrolami v každej fáze výrobného procesu. Hlavné oblasti kontroly sú:

• analýzy aktívnych suchých kvasiniek (ADY) na základe počtu buniek, vitality, aktivity a kontaminantov;
• kvalitatívne analýzy arabskej gumy a enzýmov;
• mikrobiologická analýza vín a muštov, ktorá dôsledne sleduje alkoholové a / alebo jablčno-mliečne kvasenie a zisťuje akékoľvek mikrobiologické znečistenie, ako aj akýkoľvek iný druh anomálie počas rôznych etáp výroby;
• Kontrola kvality potravinárskych výrobkov a detergentov (suroviny, polotovary a hotové výrobky);
• Kontrola kvality filtračných výrobkov pre potravinársky priemysel;
• Systémové a produktové certifikácie.

Naše certifikácie

Kvalita našich výrobkov a služieb je zaručená mnohými medzinárodnými certifikáciami, ktoré sme získali certifikáciou kvality ISO 9001, ktorá reguluje organizačný systém spoločnosti s cieľom zlepšiť riadenie kvality. Toto je umožnené jednak zavedením osobitnej dokumentácie pre všetky procesy a jednak požiadavkou na prísne dodržiavanie certifikátov kvality. Pre všetky naše výrobky sú k dispozícii potravinové certifikáty a certifikácia bez GMO. Okrem toho máme k dispozícii ekologické osvedčenie o zhode týkajúce sa výrobkov používaných pri výrobe organických vín podľa nariadenia (ES) č. (EÚ) č. 203/2012, ako aj vyhlásenie HACCP, ktoré osvedčuje osvedčené postupy v oblasti bezpečnosti potravín na účely kontroly fyzikálnych, chemických a biologických rizík súvisiacich s našou činnosťou. Na záver, aby sme vyhovovali neustálym úpravám agropotravinárskych noriem, máme audítorské oddelenie, ktoré je v oblasti právnych záležitostí aktuálne. Máme tiež automatizovaný systém identifikácie a vysledovateľnosti pre všetky výrobné šarže, od suroviny až po prepravu hotových výrobkov.

Integrovaný systém kvality

S vedomím nových výziev, ktorým čelia naši zákazníci, je dôležité, aby sme boli uznávaní ako korporátni občania sveta. Rešpektovanie životného prostredia a trvalo udržateľný rozvoj sú základom našej každodennej činnosti. Jeden z kľúčových prvkov našej rozvojovej stratégie je založený na integrovanom systéme, ktorý zahŕňa: kvalitu, životné prostredie, zdravie a bezpečnosť personálu, u ktorých zabezpečujeme, že budú zodpovedať úplnej spokojnosti našich klientov a obchodných partnerov. Efektívnosť, spoľahlivosť a reputácia spoločnosti AEB sú garantované dodržiavaním etického kódexu všetkými, ktorí sa podieľajú na plnení cieľov spoločnosti. Etický princíp súvisí s prijatím organizačného modelu 231 o zodpovednom podnikaní. Účinnosť uplatňovania tohto modelu dozorný orgán pozorne sleduje.