Zmes kyseliny vínnej, jablčnej a mliečnej. MixAcid sú okysľujúce prípravky navrhnuté spoločnosťou AEB Group a sú určené pre mušty i vína. MixAcid sú prípravky na báze kyseliny jablčnej, mliečnej a vínnej, ktoré poskytujú vínu guľatú chuť a zabraňujú výskytu nerovnováhy, ktorá by vznikla v dôsledku nadbytku niektorej z kyselín. Tieto preparáty majú charakteristickú schopnosť predlžovať životnosť a pitnosť vína, posilňujú vnútornú antioxidačnú silu vín, a to vďaka zníženiu hodnoty pH.
Technické údaje
- Dávkovanie: 20 meq / l v muštoch. 33,3 meq / l vo vínach. 1,7 ml / l MIX Acid TLM prináša asi 10 meq / l, čo je 75 g / hl v kyseline vínnej. Kyslosť produkovaná na ml / l súvisí hodnotami zložiek, to znamená, že sa neberie do úvahy možné vyzrážanie solí kyseliny vinnej. Charakteristika ml na dosiahnutie 10 meq/L 1,7 hustota 1,16 ml na dosiahnutie 100 g/hL vztiahnuté 222 na kyselinu vínnu g na dosiahnutie 100 g/hL vztiahnuté 258 na kyselinu vínnu Povolené hodnoty vo víne meq/L 33,3 mL/hL 555 g/hL 644 Povolené hodnoty v mušte meq/L 20 mL/hL 333 g/hL 387
- Zloženie: Kyselina L (+) vínna, kyselina L-jablčná, kyselina mliečna, voda q.s. do 100.
- Použitie: Priamo do vína pridávajte pomocou Venturiho trubice alebo vhodnej dávkovacej pumpy. Po ošetrení sa odporúča víno premiešať. Na optimalizáciu výsledkov sa odporúča vykonať skúšky.
- Balenie: 1 kg bandaska v kartónoch po 20 kg. 25 kg bandaska. / s
- Kód/balenie výrobcu: KÓD 3453 3454 | BALENIE C 1 ST 20 C25
- Skladovanie: Skladujte v uzavretom obale na čistom, suchom a bez zápachu umiestnenom mieste. Produkt je citlivý na kryštalizáciu, udržiavaný pri teplote nad 15 ° C.