Výživa s vysokým obsahom aminokyselín, ideálna na získanie vín s vynikajúcim aromatickým charakterom. Dostupnosť špecifických aminokyselín umožňuje kvasinkám uskutočniť pravidelné kvasenie a predovšetkým posilniť vlastnosti typické pre danú odrodu hrozna. Najmä v muštoch pochádzajúcich z aromatického hrozna je nevyhnutné počítať so zlúčeninami, ako sú: izoleucín, leucín, ktoré prinášajú banánové a marakujové tóny- valín, ktorý dodáva kvetinové a biele ovocné tóny.
Technické údaje
- Dávkovanie: 20 – 40 g/hL. Legálne autorizovaná dávka: 133 g/hL (nariadenie ES č. 606/2009).
- Zloženie: Kvasinkové bunkové steny, kvasinkové autolyzáty, kyselina L-askorbová.
- Použitie: Rozpustite v nádobe s vodou a pridajte do muštu. V prípade potreby, môžete doplniť inú výživu z rady AEB. Pridávajte do muštu najneskôr do 72 hodín od začiatku kvasenia.
- Balenie: 0,5 kg vrecká v 10 kg krabici 5 kg vrece a
- Kód/balenie výrobcu: BALENIE P0,5 ST10 S5 | KÓD 004714 004715
- Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia.