Číridlo určené na mladých červených vín zjemnenie. CLAROUGE AF je komplexný prípravok špeciálne vyvinutý na čírenie červených vín a na súčasné zlepšenie organoleptických vlastností, pričom zdôrazňuje najmä ich jemnosť. Ošetrenie prípravkom CLAROUGE AF je užitočné na výrobu rýchlo pripravených mladých červených vín a vín bohatých na polyfenoly. CLAROUGE AF účinkuje s polyfenolovými a antokyanínovými látkami vín a selektívne eliminuje tie nestabilné frakcie, ktoré by sa mohli neskôr vyzrážať.
Technické údaje
- Dávkovanie: 10 – 80 g / hl, podľa požadovaného čírenia, odstránenia polyfenolov a celkového zjemnenia vína.
- Zloženie: Aktivovaný bentonit, rastlinný proteín pôvodom z hrachu, želatína rybieho a živočíšneho pôvodu, PVPP, silikagél, bunkové steny kvasiniek, autolizáty kvasiniek.
- Použitie: Dávka CLAROUGE AF sa rozpustí v studenej vode v pomere 1:15. Intenzívne premiešajte, aby sa zabezpečilo dokonalé rozpustenie všetkých zlúčenín. Pomaly pridávajte do vína za stáleho miešania, prípadne použitím dávkovacích čerpadiel.
- Balenie: 10 kg vrecia
- Kód/balenie výrobcu: KÓD 712 | BALENIE S10
- Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.