Zmes kyseliny vínnej a mliečnej. MixAcid sú okysľujúce prípravky navrhnuté spoločnosťou AEB Group a sú určené pre mušty i vína. MixAcid sú prípravky na báze kyseliny jablčnej, mliečnej a vínnej, ktoré poskytujú vínu guľatú chuť a zabraňujú výskytu nerovnováhy, ktorá by vznikla v dôsledku nadbytku niektorej z kyselín. Tieto preparáty majú charakteristickú schopnosť predlžovať životnosť a pitnosť vína, posilňujú vnútornú antioxidačnú silu vín, a to vďaka zníženiu hodnoty pH.
Technické údaje
- Dávkovanie: Od 50 do 222 ml / hl (1,1 ml / l produkuje 10 meq). Šumivé vína: 222 ml / hl (20 meq / l alebo 150 g / hl vyjadrené ako kyselina vínna). Charakteristika ml na dosiahnutie 10 meq/L 1,1 hustota 1,22 ml na dosiahnutie 100 g/hL vztiahnuté 148 na kyselinu vínnu g na dosiahnutie 100 g/hL vztiahnuté 184 na kyselinu vínnu Povolené hodnoty vo víne meq/L 33,3 mL/hL 370 g/hL 459 Povolené hodnoty v mušte meq/L 20 mL/hL 222 g/hL 276
- Zloženie: Zmes kyseliny vínnej a kyseliny mliečnej.
- Použitie: Priamo do vína pridávajte pomocou Venturiho trubice alebo vhodnej dávkovacej pumpy. Po ošetrení sa odporúča víno premiešať.
- Balenie: 25 kg bandaska.
- Kód/balenie výrobcu: KÓD 3456 | BALENIE C 25
- Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a tepla.