Špecifická výživa kvasiniek vinifikáciu červeného vína. FERMOPLUS Rouge je výživa kvasiniek, ktorá zaručuje lineárne a rýchle spracovanie cukrov a významným spôsobom redukuje prítomnosť a vytváranie metabolických produktov s negatívnym dopadom na kvalitu. Obsahuje bunkové steny kvasiniek a celulózy, ktoré zachytávajú a blokujú prestup napr. zostatkov postrekov, ktoré sa uvoľňujú a rozpúšťajú počas macerácie pomletého hrozna. FERMOPLUS Rouge odstraňuje škodlivé účinky endogénnych toxínov a toxických látok vznikajúcich počas kvasných procesov pri búrlivom kvasení.
Technické údaje
- Dávkovanie: 30-70 g /hl 10g/hl pridá 11 mg/l YAN – okamžite asimilovateľný dusík.
- Zloženie: Výťažky z bunkových stien kvasiniek, dvojsýtny amónium fosfát, zmes enologických tanínov, celulóza, vitamín B1 (tiamín).
- Použitie: Rozpustite potrebnú dávku FERMOPLUS-u vo vode alebo v kvasenej tekutine a dodajte k celému množstvu za jemnej cirkulácie. Prípadne prevzdušnite.
- Balenie: 5kg vrecia
- Kód/balenie výrobcu: KÓD 1269 | BALENIE S5
- Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu slnečného žiarenia.