Nový koncept na mikrobiologickú ochranu muštov. PRIMAFLORA VR BIO je komplexná zmes mikroflóry kvasiniek z najlepších selekcií v posledných niekoľkých rokoch na ošetrenie muštu červených a ružových vín. Obsahuje ne-sacharomycétne kvasinkové kmene, ktoré sa prirodzene vyskytujú na hrozne a prispievajú k chuti a aromatickej komplexnosti vína. Tieto mikroorganizmy sú schopné implantovať sa do muštu od samého začiatku, a to v priebehu zberu a mletia.
Technické údaje
- Dávkovanie: 3 až 10 g/hl ihneď pri mechanizovanom zber, alebo na násypku, prípadne do fermentačnej nádrže. Min. 8 g/hl pri poškodenom hrozne, pri vyššej teplote pri zbere a pri vyššom pH ako 4.
- Zloženie: Ne-sacharomycétne kvasinky: kmeň Metschnikovia pulcherrima – organická produkcia (vyselektované v spolupráci s univerzitou v Burgundsku IUVV) · Organické bunkové steny kvasiniek · Živá populácia > 10¹⁰ buniek/g.
- Použitie: Rehydratujte 500 g prípravku PRIMAFLORA v 10 litroch minerálnej alebo nechlórovanej vody s teplotou 25 – 30 °C, s prídavkom 0,5 l zahusteného muštu alebo 400 g cukru počas 20 minút. Neskladujte pripravený roztok dlhšie ako 45minút. UPOZORNENIE Zdvojnásobením objemu roztoku s hroznovým muštom predĺžite trvanlivosť roztoku na 3 hodiny. Štvornásobné zvýšenie objemu hroznovým muštom predĺži trvanlivosť roztoku na 12 hodín. Nepoužívajte mušt ošetrený oxidom siričitým.
- Balenie: 500 g vrecká alebo 1kg kartóne
- Kód/balenie výrobcu: KÓD 4772 | BALENIE B0,5 ST1
- Skladovanie: Skladujte v originálnom zapečatenom vrecku, na suchom a chladnom mieste bez zápachu v rozmedzí 4 – 7 °C. Po otvorení vrecka urýchlene použite.