Inteligentné zariadenia SRAML na spracovanie ovocia a technológia extrakcie šťavy vám umožňujú dosiahnuť optimálny pomer výťažku a kvality šťavy a vyrábať šťavy a nektáre z bobuľového ovocia konzistentne vysokej kvality, aby vyhovovali rastúcemu dopytu po vynikajúcich a zdravých produktoch.
Technológia lisovania štiav z bobuľového ovocia
Výroba štiav z bobuľového ovocia zaznamenala rastúci dopyt vďaka zdravotným benefitom a vlastnostiam ovocia, čo zvyšuje aj potrebu modernej technológie na spracovania štiav.
Okrem toho, že vám pomáha vykonávať všetky kroky spracovania štiav z bobuľového ovocia s maximálnou efektivitou, SRAML vám poskytuje výhody najnovších dostupných technológií v tejto oblasti.
Pri výrobe štiav z bobuľového ovocia možno extrakciu vykonať z čerstvého alebo mrazeného ovocia buď studeným alebo teplým lisovaním pomocou pneumatického lisu SRAML, ktorý lisuje ovocnú hmotu proti perforovaným drenážnym kanálom valca v jednom alebo viacerých cykloch, aby sa dosiahla optimálna priepustnosť a výťažnosť. Pri studenom lisovaní má extrahovaná šťava svetlú farbu a jemnú chuť; pri teplom lisovaní má enzymaticky ošetrená šťava tmavú farbu a výraznejšiu chuť.
Nezáleží na tom, aký zložitý je váš výrobný proces alebo závod – naši špecialisti úzko spolupracujú so zákazníkmi, aby vyvinuli optimálne riešenie pre každú fázu spracovania.
